Torta Profiterol Sin Lácteos Sin Azúcar Sin Gluten

Base: masa choux elaborada con un mix de harinas sin gluten, huevos y bebida vegetal de coco

Relleno: mousse de chocolate bitter que lleva en su interior y de topping profiteroles rellenos de crema pastelera de vainilla.

Cobertura: ganache de chocolate bitter